PUDING MILO LAPIS OREO

SUMBER : Suriani Osman (www.facebook.com/bukuresepi ) Bahan-bahan 10gram serbuk agar2 750ml air 150g gula 1 tin susu cair (400ml) 3/4cawan milo satu bungkus oreo (135g) - patahkan dua2 Cara-cara 1. Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut. 2. Masukkan gula dan masak hingga larut. 3. Masukkan susu cair kacau sebati hingga mendidih. 4. Bahagikan 2 bhgn dan 1 bhgn dicampurkan milo dan kacau hingga sebati. 5. Bahagikan 1 bhgn milo kpd 2 bhgn. Masukkan 1 bhgn milo ke dlm acuan. 6. Apabila mengeras sedikit, tuangkan adunan putih tadi. taburkan biskut oreo. 7. Sejukkan sebentar sehingga mengeras sedikit kemudian tuangkan pula baki milo tadi. Sejukkan sekejap dgn suhu bilik kemudian masukkan peti sejuk. 8. Potong dan Hidangkan..

TELUR DAGING BUNGKUS

SUMBER : MAJALAH RASA BAHAN-BAHAN: • 500gm daging cincang • 3 biji telur • 100gm kacang panjang| dihiris • 1 batang lobak merah| dicincang kasar • 1 biji bawang besar | dicincang kasar • 2 biji cili merah | dicincang • 100gm seleri| dicincang • 50gm halia| dicincang • 4 ulas bawang putih | dicincang • 100gm sos tiram • 50gm sos tomato • Garam secukup rasa • 1 sudu teh gula • 1 sudu teh serbuk lada sulah • 100gm cendawan butang | dicincang • Minyak masak secukupnya CARA MEMASAK: 1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga layu. 2. Selepas itu masukkan daging, seleri, cendawan,lobak merah, cili merah dan kacang panjang. Kacau sehingga rata. 3. Kemudian masukkan sos tiram, sos tomato, lada sulah, gula dan garam secukup rasa. Kacau seketika. Angkat dan ketepikan. 4. Pukul telur sehingga sebati. Kemudian panaskan minyak di dalam kuali, tuangkan telur yang di pukul tadi dan masukkan daging. Lipatkan telur tadi seperti membungkusnya. 5 Bila sudah agak masak, angkat dan sedia dihidangkan.

KELAPA PARUT TAHAN LAMA

Sebelum menyalut kuih muih spt kuih lopeh, kukus kelapa parut sebentar. kemudian barulah disalut pada kuih td. pasti kuih itu lebih tahan lama.